秋季腹泻高发期,常吃它,宝宝少生病~宝宝辅食-绍兴月嫂
我们说的秋季腹泻,又称轮状病毒肠炎,是由轮状病毒感染引起的,因其病在深秋和初冬高发而得名。
及时接种轮状病毒疫苗对于预防秋季腹泻是很有效的。
已经给娃注射过疫苗的姐妹也不要掉以轻心,还是要做好勤洗手、勤消毒的预防工作,当然了健脾的食谱也不能落下。
今天这个山药南瓜包,姐妹们一定要给娃吃起来,山药养胃,南瓜健脾,两者组合起来。
不管口感、颜值还是营养的角度来说,都是100分的水平。
我还在这小馒头里加了点馅,吃起来多了点酸甜的味道,更开胃了,大家猜到我加了什么嘛?一起来看看吧。
食材:南瓜100克、山药60克、面粉130克、酵母3克、山楂棒适量
是否搭配主食:可以做为宝宝的主食
参考月龄:12个月以上
难易程度:中等难度
制作时间:60分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:南瓜100克、山药60克、面粉130克、酵母3克、山楂棒适量。
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准备好的南瓜、山药放入锅中蒸至熟透。
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南瓜压成泥,放在一旁晾凉。
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碗中加入100克面粉、2克酵母。 tips:我用的这个南瓜水分比较多,所以面粉和南瓜泥的比例是1:1这样成团效果更好。
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将碗中食材搅拌成絮再揉成团。
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蒸熟的山药压泥,放在一旁晾凉。
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碗中加入30克面粉和1克酵母。 tips:因为山药的水分比较少,所以面粉和山药泥的比例是1:2,姐妹们可以根据实际情况再调整,能揉成面团就行。
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将碗中食材搅拌成絮再揉成团。
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揉好的面团放在常温发酵30分钟。
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准备好的山楂棒切碎。
tips:山楂棒不仅能调味还有开胃作用,不过新鲜的山楂实在太酸了,我就用了这酸甜的山楂棒代替了。
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发酵好的面团,切成小块儿。 tips:南瓜面团的要比山药面团大一点,这也比较好做造型。
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面团压扁,像图上这样叠在一起,铺上山楂碎。
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用面皮把山楂碎包起来。
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在小馒头表面划一个十字,冷水放入锅中,蒸至熟透。
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蒸好的南瓜山药包松松软软,一口就能连着面皮和山楂碎一起吃到肚子里,酸酸甜甜的特变带感。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!