天冷就该吃这个＂黄金主食＂!一次搞定肉菜饭，比追着喂饭管用10倍-绍兴家政

粘糯的小米搭配油润的肉丸，是这个组合最大的惊喜。

 

这个季节我是建议你们多吃小米的，它不仅富含维生素B，还能帮助宝宝调理肠胃，预防便秘。

而且它还有丰富的蛋白质和膳食纤维，是公认的“黄金主食”！

 

 

胡萝卜碎、香菇碎一块加进去，想让孩子多吃点菜，你就得随时随地见缝插针。

想要味道浓郁一点，再简单的调个小酱汁，淋到丸子上面，就能直接开吃！

- 小米肉丸 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

小米60克 / 猪肉馅140克

胡萝卜25克 / 香菇2朵 / 玉米淀粉10克

辅料：淀粉、葱花

酱油、鲜菇粉、葱姜水、食用油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

· 操作步骤 ·

1

 

小米提前浸泡，搅拌淘洗一下。

2

 

泡小米的时候，正好处理一下肉馅。三肥七瘦的肉馅里加上葱姜水，能很好去腥。

3

 

肉馅里加上少许食用油，1勺酱油，适量的淀粉和鲜菇粉调味，不会太重口，宝宝也能很好接受。

4

 

做这种肉丸子，我都特别喜欢往里加一些蔬菜，胡萝卜、香菇提鲜提味，颜色也特别好。

5

 

取适量的馅料团成小丸子，这里大小你们可以衡量，想吃大的就做大一点，想吃小的就做小一点，看个人喜好了。

6

 

做好的肉丸在小米里滚上一圈，让表面均匀的裹上小米粒，喜欢摆个造型的，可以切几片胡萝卜做底，装饰一下更有食欲。

7

 

小米肉丸上锅，水开计时，蒸30分钟左右。我这个大小，蒸30分钟是完全能熟透的，你们按照自家做的丸子大小去调整时间就行。

8

 

如果你还想要让味道更浓郁一些，酱油、淀粉加适量的清水，做一个简单的芡汁。我这个芡汁是偏咸口的，你们也可以做酸甜口的搭配，味道都不会差了。

9

 

最后给芡汁淋到丸子上，撒上葱花，就能开吃了。

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这搭配你们真的可以试试啊，不油不腻，还满足了孩子吃肉解馋的小心思。有菜、有肉、有主食，直接就可以当一餐